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Genuss, der Wurzeln hat
Zuhause im Reich der Bergkräuter
Wer in der Zuflucht isst, schmeckt, wo er ist. Bodenständig und feinsinnig, heimatverliebt und doch neugierig – unsere Küche vereint das Echte mit dem Raffinierten. Hier wird nicht inszeniert, sondern mit Leidenschaft und Liebe zur Natur gekocht. Es ist ein Versprechen: auf Qualität, Klarheit und ein gutes Bauchgefühl. So schmeckt Genussurlaub im Schwarzwald, wenn er ehrlich gemeint ist.
Unsere Philosophie
Kochen ist für uns eine Haltung – getragen von Leidenschaft, Neugier und dem Respekt vor dem, was die Natur uns schenkt. Wild, Kräuter, Gemüse – frisch, regional und saisonal. Unsere Küche ist leicht, unverfälscht und ehrlich. Geschnippelt wird mit Liebe, nicht fürs Foto. Und was auf den Teller kommt, schmeckt nach Heimat – und Lust auf Leben.
Ein guter Tag beginnt genau hier
Bio-Vital-
Frühstücksbuffet
Der Morgen in der Zuflucht beginnt duftend. Mit frischem Brot und Brötchen aus Freudenstadt, Bio-Eiern vom Land, würzigem Käse, geräucherter Forelle und einem Löffel Honig – direkt von der Bienenwabe. Unser Vitalfrühstück ist mehr als ein Buffet: Es ist ein liebevoll gedeckter Start in den Tag. Begleitet von Bioteaque-Tee, dem Blick ins Grüne – und dem Gefühl, genau da zu sein, wo man hingehört.
Frühstückszeiten: 8:00 bis 10:00 Uhr
Regionale Küche aus dem Schwarzwald
Aus Liebe zum Genuss
Ob in den behaglichen Stuben oder mit Blick in die Ferne – bei uns schmeckt Gastlichkeit immer ein bisschen nach Zuhause. Die Kulinarik der Zuflucht lebt von Vielfalt, der Liebe zur Heimat, Persönlichkeit und dem Wunsch, jeden Gast nicht nur satt, sondern glücklich zu machen.
Vorfreude auf einen Klick
Tisch Reservierung
Ob als Hotelgast im Genussurlaub im Schwarzwald oder als spontaner Genießer: Wir freuen uns auf Sie. Ihr Platz ist gedeckt. Der Blick ist frei. Alles bereit für Genuss.
Reservieren Sie telefonisch oder bequem über die Website – und lassen Sie uns wissen, was wir für Sie vorbereiten dürfen.